سلام. پیراشکی فوری خوش طعم و بافت🥰
فقط من اون تبحر لازم رو نداشتم که توپی در بیارم دیگه به همین مدل راضی شدیم😅 مهم طعمش بود که مورد پسند بود🙃
با دستور خانم محبی عزیز❣️

اینم دستورشون👇🏻
مواد لازم
✅ آرد یک لیوان سر پر
✅ شکر نصف لیوان
✅مایه خمیر یک ق غ خ
✅ نمک کمی یکچهارم ق چ خ (معادل یک عدد لوبیا)
✅ آب ب میزان لازم

طرز تهیه
همه مواد خشک رو با هم‌مخلوط کنین
سپس آب ولرم رو کم کم ب مواد اردی اضافه کنین تا خمیر نسبتا شلی ( ن شل باشه ن رو ب سفتی حالت کشسانی داره ) در بیاد
در خمیر رو ببندین بیست دقیقه کنار بزارین
( ترجیحا با پتو بپوشونین و جای گرم باشه)
توی ظرف گودی روغن بریزین با شعله ملایم اجازه بدین روغن خوب داغ بشه
شعله هنونطور ملایم بمونه ن زیاد کنین ن کم
حالا مواد خمیری رو توی قیف بریزین و با قیچی خمیر رو برش بزنین تو روغن هر بار قیچی رو تو روغن بزنین ک برشتون تمیز دربیاد
خمیر بعد از چند ثانیه بشکل توپی تو روغن تغییر شکل میده و نکته مهم اینجاست ک مدام پیراشکی ها رو هم بزنین تا هم پوک و اسفنجی بشن هم همه طرفش یکنواخت طلایی بشه
در آخر پیراشکی ها رو بدلخواه با شکلات بن ماری شده یا با پودر قند تزیین کنین
درست کنین و نوش جان کنین.